جدول المحتويات
جدول المحتويات
على الرغم من استخدام القهوة لعدة قرون باعتبارها وسيلة الانتعاش الكلاسيكية، إلا أن الكثير من الناس يجدون أن الإفراط في تناول الكافيين يجعلهم يشعرون بالتوتر أو يتركهم في حالة انهيار في الطاقة بحلول نهاية اليوم. قد يعاني البعض من إدمان الكافيين ويريدون تقليله. قد لا يستمتع الأفراد الآخرون بطعم القهوة بدون كريم أو سكر ويبحثون عن الطاقة التي قد يوفرها الكافيين بدون السعرات الحرارية الإضافية.
عند البحث عن بدائل القهوة الصحية، لا يعرف الكثير من الناس حتى ماذا يشربون بدلاً من القهوة للحصول على الطاقة. لحسن الحظ، قد توفر مجموعة متنوعة من بدائل القهوة دفعة سريعة من الطاقة عندما تشعر بالتعب. تتراوح هذه البدائل من شاي الأعشاب إلى القهوة المعززة بالفطر الطبي.
فيما يلي 5 بدائل للقهوة لزيادة الطاقة بسرعة.
كانت قهوة جذور الهندباء عنصرًا أساسيًا في أماكن مثل نيو أورلينز ولويزيانا والولايات المتحدة منذ عقود. غالبًا ما يتم استخدام المشروبات ذات النكهة الخفيفة كبديل للقهوة لأولئك الذين لديهم حساسية للكافيين أو يستمتعون بالطعم.
على الرغم من الاسم، فإن قهوة جذور الهندباء ليست قهوة حقيقية. إنه مصنوع من الجذور المطحونة والمحمصة لنبات الهندباء، وهو جزء من عائلة الهندباء.
في حين أن جذور الهندباء خالية بشكل طبيعي من الكافيين، تظهر الأبحاث أن الهندباء مليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية الصحية مثل البوتاسيوم والحديد وبيتا كاروتين، وهو مقدمة لفيتامين أ.
تحتوي الهندباء أيضًا على كمية عالية من ألياف البريبايوتك إينولين. الإنولين عبارة عن ألياف غير قابلة للهضم تستخدمها البكتيريا المفيدة كمصدر للوقود في أمعاء الإنسان، وقد تلعب دورًا في إنقاص الوزن. على سبيل المثال، وجدت إحدى المراجعات المنهجية والتحليل التلوي أن الهندباء ساعدت في تقليل وزن الجسم ومؤشر كتلة الجسم (BMI) ومحيط الخصر بشكل كبير.
قد تساعد الهندباء أيضًا على استقرار مستويات السكر في الدم، والتي يمكن أن تعزز مستويات الطاقة وتحافظ على ثبات الطاقة طوال اليوم. وجدت إحدى الدراسات العشوائية ذات التعمية المزدوجة والتي يتم التحكم فيها بالغفل والتي شملت 47 من البالغين الأصحاء أن مشروب جذور الهندباء كان قادرًا على تقليل مستويات الهيموجلوبين A1c. ووجدت الدراسة أيضًا أن الأديبونيكتين، وهو هرمون مضاد للالتهابات يساعد على دعم مستويات الأنسولين الصحية، زاد. قد تساعد مستويات الأديبونيكتين الصحية في تحسين التعب، خاصة وأن الأبحاث ربطت مستويات الأديبونيكتين المنخفضة بالإرهاق لدى كبار السن.
شاي ماتشا هو نوع من الشاي الأخضر مصدره الصين تم طحنه إلى مسحوق ناعم. تحتوي الماتشا على كمية أكبر من الكافيين مقارنة بأنواع الشاي الأخضر الأخرى، لكنها لا تزال أقل من القهوة. قد يحتوي فنجان الماتشا المتوسط على ما بين 30 إلى 75 ملليغرام من الكافيين، بينما يحتوي فنجان القهوة عادة على حوالي 95 ملليغرام.
تشير الأبحاث إلى أن الماتشا تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل الكاتيكين وفيتامين سي. تحتوي الماتشا أيضًا على نسبة عالية من الكيرسيتين والكلوروفيل و إل-ثيانين. في حين يُنظر إلى إل-ثيانين غالبًا على أنه حمض أميني مهدئ موجود في الشاي الأخضر، تشير الدراسات إلى أن مزيج الكافيين والثيانين، مثل ذلك الموجود في شاي ماتشا، قد يوفر دفعة للطاقة.
على سبيل المثال، ركزت دراسة عشوائية مزدوجة التعمية يتم التحكم فيها بالغفل على تأثيرات الكافيين وL-theanine على الأداء الرياضي والإدراك. وجدت الدراسة أن الأداء الرياضي وأوقات رد الفعل كانت أفضل بشكل ملحوظ في مجموعة الكافيين والثيانين مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي.
تشير الأبحاث أيضًا إلى أن فوائد الماتشا قد تشمل تقليل التوتر والقلق، وتحسين الذاكرة، والتأثيرات القوية المضادة للالتهابات.
في حين أن قهوة الفطر لا تزال تحتوي على القهوة التقليدية، فإن قدرتها على إعطاء دفعة كبيرة من الطاقة لا تأتي فقط من الكافيين. لا تحتوي العديد من أنواع قهوة الفطر على كمية أقل من الكافيين مقارنة بفنجان القهوة التقليدي فحسب، بل تحتوي أيضًا على فطر طبي قوي مثل ذيل الديك الرومي والريشي وبدة الأسد والكورديسيبس.
وجدت إحدى دراسات المراجعة أن ذيل الديك الرومي قد يساعد في تخفيف التعب. وجدت دراسة مراجعة أخرى أن مزيج الفطر الطبي الذي يحتوي على فطر مثل كورديسيبس ساعد أيضًا في تقليل التعب. ركزت إحدى الدراسات العشوائية ذات التعمية المزدوجة والتي يتم التحكم فيها بالغفل والتي شملت 28 فردًا على تأثيرات مزيج الفطر الطبي الذي يحتوي على بدة الأسد والريشي وذيل الديك الرومي والشيتاكي والكورديسيبس على التمارين المكثفة.
وجدت الدراسة أن الأفراد الذين تناولوا مزيج الفطر الطبي قد تحسنوا من تحملهم للتمارين عالية الكثافة بشكل أفضل من أولئك الذين ينتمون إلى مجموعة العلاج الوهمي.
الفطر مليء أيضًا بالفيتامينات والعناصر الغذائية مثل فيتامين D والفيتامينات B1 و B2 و B12. تلعب فيتامينات B، وخاصة B12، دورًا مهمًا في الهضم والتمثيل الغذائي من خلال مساعدة الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة.
يستخدم الجينسنغ منذ فترة طويلة في الأطر الطبية مثل الطب الصيني التقليدي (TCM). يستخدم الطب الصيني التقليدي الجينسنغ لمجموعة متنوعة من الحالات، مثل الخفقان والأرق والسكري.
تشير الأبحاث إلى أن الجينسنغ قد يحمي أيضًا من التعب ويوفر دفعة طبيعية للطاقة بدون الكافيين. قد يكون هذا بسبب مركبات في الجينسنغ تسمى جينسينوسيدات، والتي قد تعمل على الدماغ. قد يساعد الجينسنوسيدات أيضًا على استقرار مستويات الكورتيزول، مما قد يؤثر على مستويات الطاقة.
الكورتيزول هو هرمون ينتج استجابة للتوتر. عندما تكون مستويات الكورتيزول غير متوازنة، قد يكون التعب هو النتيجة. وجدت إحدى مراجعات النظام والتحليل التلوي أن الجينسنغ قلل بشكل كبير من التعب وحسّن نوعية الحياة.
وجد تحليل تلوي آخر أنه على الرغم من أن الجينسنغ لم يؤثر على الأداء البدني المحسن، إلا أنه قلل التعب بشكل كبير. لاحظت الدراسة أن تناول الجينسنغ لفترات أقصر من 6 أسابيع لم يظهر أي تغييرات كبيرة في التعب للمشاركين.
عند البحث عن بدائل القهوة الصحية، تتبادر الكمبوتشا إلى الذهن. Kombucha هو شاي مخمر حامض وفوار وغني عادة بالبروبيوتيك.
تشير الدراسات إلى أن البروبيوتيك قد تساعد في تحسين كل من أعراض الجهاز الهضمي والتعب. وجدت إحدى المراجعات المنهجية أن مكملات البروبيوتيك اليومية تقلل من أعراض الجهاز الهضمي مع تعزيز القدرة على التحمل. اقترحت الدراسة أن البروبيوتيك قد تساعد في تقليل التعب لدى الرياضيين.
يأتي طعم Kombucha الحامض من حمض الأسيتيك، وهو حمض عضوي قد يساعد في تقليل التعب. ركزت إحدى الدراسات المتقاطعة العشوائية والمزدوجة التعمية والتي يتم التحكم فيها بالغفل على البالغين الأصحاء الذين تتراوح أعمارهم بين 30 و 45 عامًا والذين لم يمارسوا الرياضة بانتظام. تم إعطاء المشاركين مشروبًا يحتوي على حمض الأسيتيك يوميًا على مدار 7 أيام. وجدت الدراسة أن المشاركين الذين شربوا مشروب حمض الأسيتيك أبلغوا عن إجهاد بدني أقل بعد التمرين مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي.
قد تحتوي بدائل القهوة الصحية هذه على قوة قوية من خلال توفير دفعة من الطاقة مع جزء صغير من الكافيين. والأكثر من ذلك هو أن العديد من بدائل القهوة هذه قد تتضمن فوائد إضافية مثل تحسين الذاكرة، وتعزيز صحة الأمعاء، وحتى العمل كمضاد قوي للالتهابات.
من الخيارات الخالية من الكافيين مثل شاي الجينسنغ وقهوة جذور الهندباء والكومبوتشا إلى شاي ماتشا المحتوي على الكافيين وقهوة الفطر، يمكن أن تساعدك بدائل القهوة الصحية هذه على اختيار ما تشربه بدلاً من القهوة للحصول على الطاقة. يمكن أن تكون إضافة أحد بدائل القهوة الصحية هذه مفتاحًا للتخلص من توتر الكافيين وتحسين الصحة العامة والعافية.
قد يؤدي استبدال القهوة ببدائل القهوة الصحية مثل قهوة جذور الهندباء أو الكمبوتشا إلى زيادة الطاقة بالإضافة إلى فوائد أخرى مثل تحسين صحة الجهاز الهضمي ومستويات سكر الدم الأكثر استقرارًا.
بما أن الطاقة المنسوبة إلى القهوة تأتي من الكافيين، فإن أي مشروب يحتوي على نفس القدر من الكافيين مثل فنجان واحد من القهوة (حوالي 95 ملليغرام) قد يوفر نفس الطاقة. قد يوفر اختيار بدائل خالية من الكافيين مثل شاي الجينسنغ طاقة أكثر استدامة على مدى فترة زمنية أطول.
الشعور بمزيد من النشاط بدون القهوة يعمل بشكل أفضل مع نهج الشخص الكامل. قد يساعد الحصول على مزيد من النوم والحفاظ على رطوبة الجسم وممارسة التمارين الرياضية بانتظام وتناول الأطعمة الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون على تحسين الطاقة بدون القهوة بشكل كبير. قد تؤدي إضافة بديل للقهوة مثل الكمبوتشا إلى زيادة الطاقة الطبيعية بدون الكافيين.
قد تكون هناك العديد من الأسباب التي تجعلك تشعر بالخمول بدون القهوة، مثل الجفاف أو قلة النوم أو انسحاب الكافيين. يرفع الكافيين أيضًا مستويات الكورتيزول. بدون الكافيين، قد يعاني جسمك من انخفاض مستويات الكورتيزول، مما قد يؤدي إلى انخفاض الطاقة والشعور بمزيد من التباطؤ.
في حين أن الشاي غالبًا ما يكون أقرب بديل للقهوة، فإن أفضل بديل للقهوة يعتمد على أهدافك واحتياجاتك. على سبيل المثال، قد تساعد الكمبوتشا في تحسين صحة الأمعاء، في حين أن قهوة جذور الهندباء قد تساعد في استقرار نسبة السكر في الدم. أفضل بديل للقهوة هو الذي تستمتع به والذي يساعدك على الوصول إلى أهدافك الصحية.
المراجع:
إخلاء مسؤولية:لا يهدف هذا المركز الصحي إلى تقديم التشخيص...
لا تهدف هذه المدونة إلى تقديم التشخيص أولا يهدف هذا المركز الصحي إلى تقديم التشخيص أو العلاج أو المشورة الطبية. اقرأ المزيد. المحتوى المقدم في هذا المركز الصحي هو لأغراض إعلامية فقط. يرجى استشارة طبيب أو أي متخصص آخر في الرعاية الصحية فيما يتعلق بأي تشخيص طبي أو صحي أو خيارات علاجية. لا ينبغي اعتبار المعلومات الواردة في هذا المركز الصحي بديلاً عن المشورة من متخصص في الرعاية الصحية. الادعاءات الواردة حول منتجات معينة في هذا المركز الصحي غير معتمدة لتشخيص أو علاج أو شفاء أو منع الأمراض.
