جدول المحتويات
جدول المحتويات
يعد تصلب الشرايين أحد الأسباب الرئيسية للنوبات القلبية والسكتات الدماغية، وهو تصلب جدران الشرايين بسبب تراكم الترسبات. عادة ما تكون الشرايين مرنة للغاية، مثل المطاط، لكن الترسبات تجعلها متيبسة، ويمكن أن تمنع تدفق الدم. يمكن أن تودي الترسبات أيضًا إلى تكوين جلطات دموية - وهي كتل دموية كثيفة تتشكل عندما تتجمع الصفائح الدموية في موقع تلف الأوعية الدموية.
الصفائح الدموية هي عبارة عن خلايا دم صغيرة تدور في الدم. وهي مصممة لتحديد تضرر الأوعية الدموية والعمل على إيقاف أي نزيف عن طريق تكوين جلطة دموية.
بالإضافة إلى مشكلة تصلب الشرايين، فإنه عندما تنكسر قطعة من الجلطة أو الرواسب، فإنها تنتشر في النهاية وتمنع الدم عندما تقف في أحد الأوعية الدموية الأصغر من أن تسمح للجلطة بالمرور. يُحجب الأكسجين نتيجة لمنع تدفق الدم، مما قد يتسبب في موت الأنسجة أو الأعضاء المجاورة. إذا كانت الجلطة تسد أحد الأوعية الدموية في القلب، فإنها تؤدي إلى نوبة قلبية (تسمى أيضًا احتشاء عضلة القلب). إذا حدث ذلك في الدماغ، فقد يتسبب في حدوث سكتة دماغية. وإذا حدث ذلك في الرئتين، فإنه يتسبب في حدوث انسداد رئوي. يمكن أن يؤدي أي من هذه الحالات المرضية إلى الموت.
إن التعديلات الغذائية وحدها قد تكون فعالة في تقوية صحة القلب.2,3 وجدت البحوث التي أُجريت على النُظم الغذائية لصحة القلب أن أفضلها هو نظام البحر الأبيض المتوسط، والنظام الغذائي الغني بالدهون الأحادية غير المشبعة، وأحماض أوميجا 3 الدهنية، والفلافونويدات، والبوليفينولات. ترتبط هذه العوامل الغذائية بانخفاض "لزوجة" الصفائح الدموية.
إذا كانت الصفائح الدموية شديدة اللزوجة فإن ذلك يؤدي إلى زيادة تكدسها وتشكيل الجلطة. وهذا عامل خطر مستقل لأمراض القلب والسكتة الدماغية.1 تتحدد "لزوجة" الصفائح الدموية إلى حد كبير بأنواع الدهون التي في نظامك الغذائي، وكميات مضادات الأكسدة التي تتناولها.2,3 في حين أن الكثير من الكوليسترول، أو الدهون المشبعة، أو الدهون التي تضررت بفعل الحرارة العالية تزيد من تراكم الصفائح الدموية، إلا أن أوميجا 3 والدهون الأحادية غير المشبعة (مثلًا، تلك الموجودة في المكسرات، والبذور، وزيت الزيتون وما إلى ذلك) لها تأثير معاكس.
تعتبر أحماض أوميجا 3 الدهنية طويلة السلسلة EPA و DHA الموجودة في زيت السمك، مفيدة لتقليل تراكم الصفائح الدموية. في الواقع، تعتبر الآثار المفيدة لزيوت السمك على تراكم الصفائح الدموية أحد الأسباب الرئيسية لارتباط المستويات العالية من EPA و DHA في النظام الغذائي بصحة القلب.4
للحفاظ على صحتك، جرّب تناول مكمل زيت السمك الذي يمد الجسم بجرعة يومية مقدارها 1,000 مجم من EPA و DHA. إذا كنت تعاني بالفعل من أمراض القلب والأوعية الدموية، أو ارتفاع مستويات CRP، أو ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية، فإن الجرعة الموصى بها هي 3,000 مجم يوميًا.
إحدى المواد الغذائية المهمة الأخرى التي تقلل من التصاق الصفائح الدموية هي الفلافونويدات. توجد هذه الأصباغ النباتية في أطعمة مثل التوت، والحمضيات، ومسحوق الكاكاو، والشوكولاتة الداكنة، والشاي الأخضر، والعديد من الأطعمة الأخرى. تفيد الفلافونويدات القلب والأوعية الدموية بعدة طرق، منها قدرتها على منع تراكم الصفائح الدموية المفرط.5
بالإضافة إلى أحماض أوميجا 3 الدهنية، هناك عدد من المكملات الغذائية الأخرى التي تدعم وظيفة الصفائح الدموية. أبرزها العناصر الغذائية المضادة للأكسدة، وفيتامين (ب6)، والثوم، والفلافونويدات، والبوليفينولات الأخرى، والإنزيمات مثل ناتوكيناز.
فيتامين (ب6) له أيضًا تأثير على منع تراكم الصفائح الدموية المفرط. الأهم من ذلك أنه يزيد من مستوى أكسيد النيتريك (NO) داخل الصفائح الدموية. أكسيد النيتريك يزيد أيضًا من تخليق أكسيد النيتريك بواسطة الخلايا التي تبطن الأوعية الدموية. أكسيد النيتريك هو عامل تنظيم رئيسي داخل الأوعية الدموية والصفائح الدموية يمنع تراكم الصفائح الدموية المفرط.6
طرق تحضير الثوم المعيارية لمحتوى الأليين يمكن أن تمنع تراكم الصفائح الدموية. في إحدى الدراسات، أُعطي 120 مريضًا يعانون من زيادة تراكم الصفائح الدموية إما 900 مجم يوميًا من مستحضر الثوم المجفف أو دواءً وهميًا. اختفى تراكم الصفائح الدموية التلقائي تمامًا بعد أربعة أسابيع لدى المجموعة التي تناولت الثوم، كما تحسنت لديهم أيضًا قياسات أخرى.7
المستخلصات الغنية بالفلافونويدات: للتأكد من حصولك على ما يكفي من الفلافونويدات، استخدم واحدًا على الأقل مما يلي:
تُحفظ الصفائح الدموية في الترسبات بواسطة خيوط بروتينية تسمى الفيبرين، وهي مصنوعة من جزيئات أصغر تسمى الفيبرينوجين. تُعد المستويات المرتفعة من الفيبرينوجين في الدم من العوامل الرئيسية التي تحدد موت القلب والأوعية الدموية. في الواقع، هناك ارتباط قوي بين الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية ومستويات الفيبرينوجين مقارنة بالكوليسترول.8 من العلاجات الطبيعية التي قد تساعد على تقليل مستويات الفيبرينوجين حمية البحر الأبيض المتوسط، والتمارين الرياضية، وتناول أحماض أوميجا 3 الدهنية، والنياسين، والثوم، والناتوكيناز.
إذا لم تكن قد سمعت عن الناتوكيناز من قبل، فهو إنزيم يكسر الجلطات مشتق من الناتو - وهو طعام ياباني محضر من فول الصويا المخمر. من المعروف أن الناتوكيناز:
أكدت الدراسات السريرية قدرة إنزيم الناتو على خفض مستويات الفيبرينوجين في الدم. نظرًا لأن ارتفاع الفيبرينوجين هو عامل خطر واضح للنوبات القلبية أو السكتة الدماغية، فإن هذه النتائج مهمة للغاية. قد يؤدي تناول كبسولتين من الناتوكيناز (100 مجم أو 2,000 وحدة من الفبرين المتحلل لكل كبسولة) يوميًا لمدة شهرين إلى خفض مستويات الفيبرينوجين بنسبة 7-10 بالمائة.9
تناول الناتوكيناز بحذر إذا كنت تتناول Coumadin أو الأدوية المضادة للصفائح الدموية (كالأسبرين، ولكن بالأخص الأدوية الموصوفة مثل clopidogrel (Plavix) و prasugrel (Effient) و ticagrelor (Brilinta).
المراجع:
إخلاء مسؤولية:لا يهدف هذا المركز الصحي إلى تقديم التشخيص...
لا تهدف هذه المدونة إلى تقديم التشخيص أولا يهدف هذا المركز الصحي إلى تقديم التشخيص أو العلاج أو المشورة الطبية. اقرأ المزيد. المحتوى المقدم في هذا المركز الصحي هو لأغراض إعلامية فقط. يرجى استشارة طبيب أو أي متخصص آخر في الرعاية الصحية فيما يتعلق بأي تشخيص طبي أو صحي أو خيارات علاجية. لا ينبغي اعتبار المعلومات الواردة في هذا المركز الصحي بديلاً عن المشورة من متخصص في الرعاية الصحية. الادعاءات الواردة حول منتجات معينة في هذا المركز الصحي غير معتمدة لتشخيص أو علاج أو شفاء أو منع الأمراض.
