جدول المحتويات
جدول المحتويات
كثير منّا على علم بزيت الزيتون وفوائده ولكن ليس لديه وعي يُذكر بالفوائد القوية لمستخلص أوراق الزيتون (OLE). يُستخرَج مستخلص أوراق الزيتون الذي يُعرَف أيضًا ب oleuropein وهو اسم المكوّن الرئيسي به، من أوراق النباتات التي تحمل الزيتون، من شجرة تُسمّى Olea Europaea. ويعتقد كثيرون أنه يساعد في الوقاية من أمراض القلب ومرض السكر والسرطان وبعض الحالات الطبية الأخرى.
وقد ثبت أن مستخلص أوراق الزيتون آمن وقد استُخدِم على نطاق واسع كعلاج تقليدي في بعض الدول مثل اليونان وإسبانيا وفرنسا وتركيا وإسرائيل والمغرب وتونس. وفي مصر، تم استخدامه لمئات بل آلاف السنين. ويستهلك عادة في شكل مكمّل غذائي أو كأحد أنواع الشاي.
أمراض القلب هي سبب الوفاة الرئيسي في الولايات المتحدة وأوروبا وآسيا. وبكل أسف، سيستمر تطور أمراض القلب بسبب اعتماد كثير من الدول نمط الحياة الغربي بدلًا من أنظمتها الغذائية المتوارثة. ففي الولايات المتحدة وحدها، تتسبّب أمراض القلب والأوعية الدموية في وفاة حوالي مليون شخص كل عام.
وقد ارتبط المنتج النهائي المتسكر بأمراض القلب والأوعية الدموية. ففي دراسة أجراها الدكتور ماتا نافارو وزملاؤه عام 2016 في مجلة أبحاث الغذاء العالمية، تبيّن أن مستخلص أوراق الزيتون نجح في تثبيط تكوّن المنتجات النهائية المتسكرة المتقدّمة مما يساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
ارتفاع ضغط الدم أو فرط ضغط الدم هو أحد عوامل الخطر الرئيسية للإصابة بأمراض القلب. يعاني أكثر من مليار شخص من سكان العالم البالغ عددهم 7.6 مليار نسمة من ارتفاع ضغط الدم والذي يحدث عندما يبلغ قياس ضغط الدم الانقباضي 140 أو أكثر وقياس ضغط الدم الانبساطي 90 أو أكثر.أظهرت دراسة أجريت عام 2016 في مجلة Food & Function أن مستخلص أوراق الزيتون قد يساعد في خفض ضغط الدم. كما أظهرت دراسة في مجلة الطب النباتي (فيتُوميديسين) عام 2011 أن استهلاك مستخلص أوراق الزيتون بجرعة تصل إلى 500 ملغ مرتين في اليوم يمكنه خفض ضغط الدم بشكل مماثل لاستهلاك 25 ملغ من دواء كابتوبريل مرتين يوميًا. ولم يُلاحظ حدوث أية آثار جانبية بسبب المكمّل الغذائي.
السكري النوع الثاني أو مرض السكر كما يُسمى عادةً هو حالة طبية تصيب الملايين حول العالم. يُعاني المصابون بالسكر من ارتفاع مستويات السكر (الجلوكوز) في الدم مما يتسبّب في أضرار تأكسدية بالأوعية الدموية والأعصاب والأعضاء مثل الكُلى والعينين — و مثال على الأكسدة كما هو الحال عندما تصدأ السيارة من آثار العوامل الجوية. كما يزيد السكر من خطورة الإصابة بالأزمات القلبية والسّكتة الدِّماغية وبتر القدم والفشل الكلوي.
تسعة وخمسون بالمائة من المصابين بمرض السكر لديهم سكري النوع الثاني بينما يُصاب خمسة بالمائة بالنوع الأول. سكري النوع الثاني يحدث في المقام الأول بسبب نمط الحياة بينما يكون النوع الأول بسبب تدمّر المناعة الذاتية للبنكرياس.
بوليفينولات أوراق الزيتون تحسّن حساسية الأنسولين وهذا يعني أن يعمل الأنسولين بشكل أكثر كفاءة. في دراسة أجريت عام 2013 في نيوزيلندا، تم اختيار 46 رجلًا لإعطائهم إمّا كبسولة مستخلص أوراق الزيتون أو الدواء الوهمي لمدة 12 أسبوعًا. أظهر أولئك الذين تلقوا مستخلص أوراق الزيتون تحسنًا بنسبة واحد بالمائة في حساسية الأنسولين. تدعم العديد من الدراسات فكرة أن مستخلص أوراق الزيتون يساعد في تنظيم تقلُّبات السكر في الدم.
من المتوقّع أن ترتفع اضطرابات المخ على مدار العقود القليلة القادِمة. وهي قد تؤدي إلى الإصابة بالخرف ومرض ألزهايمر ومرض باركنسون وأمراض أخرى. يعد اتباع نظام غذائي صحي والنشاط البدني عاملين حاسمين للحفاظ على صحة المخ. كما يمكن لبعض المكملات الغذائية أيضًا تقديم المساعدة (اعرف المزيد عن المقاربات الطبيعية لمرض الزهايمر) بما في ذلك مستخلص أوراق الزيتون.
لقد تبيّن أن مستخلص أوراق الزيتون به مضادات أكسدة ولديه قدرة على حماية المخ. حيث أظهرت دراسة أجرتها مِجلة Metabolic Brain Disease على الحيوانات في عام 2017 فائدته في هذا الصدد. في تلك الدراسة، أظهرت حيوانات الاختبار التي استهلكت مستخلص أوراق الزيتون تحسّنًا ملحوظًا في التوازن وقوة العضلات ومستوى مضادات الأكسدة في المخ. لذا تدعم النتائج أن مستخلص أوراق الزيتون له خصائص لحماية المخ وقد يكون مفيدًا في الوقاية من موت بعض خلايا المخ (تُدعى خلايا الدوبامين العصبية) الذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بمرض باركنسون. لهذا السبب، يُقترح أن مستخلص أوراق الزيتون قد يكون مفيدًا لمرضى باركنسون ويمكن أن يقي إلى حدٍ ما من الإصابة بمرض ألزَهايمر.
أظهرت دراسة أجرتها المجلة الأوروبية لعلم الأدوية على نماذج حيوانية أن مستخلص أوراق الزيتون يمكنه أن يقلّل أيضًا مضاعفات السكتة الدماغية على المدى البعيد.
في دراسة أجرتها مجلة Current Medical Mycology منذ عام 2015 تبيّن أنّ مستخلص أوراق الزيتون لديه تأثيرات مضادة للتخمّر تحارب المبيّضة البيضاء. المبيضات البيضاء هي نوع الخميرة المسبّبة للأمراض توجد على الجلد وفي النبيت الجرثومي لدى الإنسان. و في دراسة أخرى، تم تحليل 150 مستخلصًا نباتيًا، بما في ذلك مستخلص أوراق الزيتون، لاكتشاف نشاطها المضاد للفيروسات. أظهرت النتائج أن مستخلص أوراق الزيتون لديه قدرة قوية أيضًا على قتل الفيروسات ويمكن أن يفيد في علاج الالتهابات التي تسببها الفيروسات.
وعلاوة على ذلك، أظهرت دراسة أجرتها مجلة Journal of Food Medicine عام 2017 أن مستخلص أوراق الزيتون له خصائص مضادة للبكتيريا ضد سلالات البكتيريا الموجبة غرام مثل المكوّرات العنقودية والمكوّرات المتسلسلة.
أجرت دراسة في مجلة الخلية عام 2014 تقييمًا لاستخدام مستخلص أوراق الزيتون في علاج أمراض الجلد والجروح. استخدمت الدراسة نموذجًا حيوانيًا حيث خضعت الفئران لشق بطول سنتيمتر واحد بكامل عمق الجلد دون خياطته. (لم يتم خياطة الجرح لإغلاقه). تم معالجة بعض الفئران باستخدام مستخلص أوراق الزيتون الموضعي لمدة سبعة أيام بينما تم معالجة الفئران الأخرى بالماء النقي فقط. عند تحليل الجروح تبيّن أن تطبيق مستخلص أوراق الزيتون مباشرة على الجروح ساعد في معالجة الجلد والتئام الجروح.
قد يصبح ذلك مفيدًا لعملية التعافي من الجروح والإصابات. كما يمكن لمستخلص أوراق الزيتون حماية خلايا الجلد من التلف بفضل خصائصه المضادة للأكسدة. وأظهرت إحدى الدراسات أن مستخلص أوراق الزيتون يمكنه أن يساعد في الوقاية حتى من شيخوخة الجلد.
اكتشفت دراسة أجرتها مجلة Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine عام 2014 أن مستخلص أوراق الزيتون يمكنه المساعدة في الوقاية من السمنة عن طريق إيقاف الجينات المكوّنة للدهون (توليد الحرارة). تدعم نتائج الدراسة أن تناول مستخلص أوراق الزيتون يمكنه المساعدة على فقدان الوزن.
الطريقة الأكثر ملاءمة للاستفادة من فوائد مستخلص أوراق الزيتون هي شراؤه على هيئة كبسولات أو أقراص كمكمّل غذائي طبيعي. كما يمكن شراؤه أيضًا على شكل سائل.
على الرغم من أنه لا يزال ينبغي إجراء الكثير من الأبحاث على مستخلص أوراق الزيتون، فهناك ما يكفي من الأدلة التي تدعم فائدَته للصحة العامة ورفاهية العيش.
المراجِع:
إخلاء مسؤولية:لا يهدف هذا المركز الصحي إلى تقديم التشخيص...
لا تهدف هذه المدونة إلى تقديم التشخيص أولا يهدف هذا المركز الصحي إلى تقديم التشخيص أو العلاج أو المشورة الطبية. اقرأ المزيد. المحتوى المقدم في هذا المركز الصحي هو لأغراض إعلامية فقط. يرجى استشارة طبيب أو أي متخصص آخر في الرعاية الصحية فيما يتعلق بأي تشخيص طبي أو صحي أو خيارات علاجية. لا ينبغي اعتبار المعلومات الواردة في هذا المركز الصحي بديلاً عن المشورة من متخصص في الرعاية الصحية. الادعاءات الواردة حول منتجات معينة في هذا المركز الصحي غير معتمدة لتشخيص أو علاج أو شفاء أو منع الأمراض.
